Коптильня горячего копчения с гидрозатвором и термометром
Если хотите удивлять своих близких вкусными копченостями, то отличным решением будет купить коптильню горячего копчения с гидрозатвором. С помощью такой коптильни вы с легкостью сможете готовить копченые шедевры. Конструкция коптильни позволяет производить копчение как на открытом огне, так и дома на обычной газовой плите.
Коптильня выполнена из металла толщиной 1,5 мм и окрашена термостойкой краской, которая придает ей эстетический вид, по сравнению с неокрашенной коптильней. Конечно, данная коптильня уступает коптильне из нержавейки, но если сравнить цену, то купив коптильню горячего копчения с гидрозатвором, окрашенную из металла, вы экономите значительную сумму по сравнению с нержавейкой.
Крышка коптильни выполнена в виде
«домика», что позволяет производить копчение, не опасаясь того, что черный конденсат, образовавшийся внутри коптильни в процессе копчения, не будет капать на продукты, а будет стекать по стенкам крышки в гидрозатвор.
Знающие коптильщики знакомы с этой проблемой. Коптильня имеет гидрозатвор, который необходим для того, чтобы в процессе копчения дым не выходил наружу, что очень важно при копчении в закрытом помещении.
В крышку коптильни встроен штуцер для отвода дыма с помощью шланга.
Комплектация:
- Поддон для сбора жира
- Две решетки для укладки продуктов копчения
- Инструкция по применению
Использование:
- Насыпьте щепу на дно.
- Установите поддон для жира.
- Разместите продукты на решетках.
- Налейте воду в гидрозатвор.
- Поставьте коптильню на огонь.
- Время копчения: рыба — 20-30 минут, мясо — 30 минут - 1 час.
Размеры: 450×270×300 мм
Если хотите коптить холодным копчением, возможно приобрести отдельно дымогенератор для холодного копчения.
Заказать коптильню можно на сайте ,либо позвонив по номеру
010 9195 7667 Доставка по всей Корее