Утепленная коптильня для холодного и горячего копчения с функциями конвекции и просушки
Эта высококачественная утепленная коптильня представляет собой идеальное решение для тех, кто ценит настоящие домашние копчёности. С её помощью можно коптить широкий ассортимент продуктов, включая мясо, рыбу и птицу, как в холодном, так и в горячем режиме. Уникальные функции конвекции и просушки обеспечивают равномерное и эффективное копчение, создавая идеальные условия для приготовления вкусных и ароматных блюд.
Основные характеристики:
- Внутренние размеры камеры: Высота 1000 мм, глубина 600 мм, ширина 600 мм. Такая просторная камера объемом 250 литров позволяет одновременно коптить до 30 кг продуктов. Так же на 750 литров, высота 1500 мм, глубина 700 мм, ширина 700 мм. - позволяет коптить до 60 кг продуктов.
Наружные размеры: Высота 1200 мм, глубина 740 мм, ширина 700 мм., а так же 1700×840×800 мм.
- Компактные размеры при большой вместительности делают коптильню удобной в использовании и размещении.
- Вес: Коптильня весит от 50 кг 250 л. и от 60 кг.750 л., что обеспечивает её устойчивость и долговечность.
Материалы изготовления:
- Каркас: Изготовлен из прочного профиля 40×40 мм, что гарантирует устойчивость и долгий срок службы устройства.
- Внешняя отделка: Выполнена из евровагонки высокого качества (сорт А, кипарис), что придаёт коптильне эстетичный внешний вид и дополнительную защиту от внешних факторов.
- Внутренняя отделка: Камера выполнена из пищевой нержавеющей стали толщиной 0,8 мм, что обеспечивает безопасность и гигиеничность приготовления продуктов.
- Утепление: Коптильня утеплена минеральной ватой толщиной 50 мм, что поддерживает стабильную температуру внутри камеры и снижает энергозатраты.
Функциональные особенности:
- Автоматический терморегулятор: Встроенный терморегулятор позволяет точно контролировать температуру внутри камеры, обеспечивая идеальные условия для каждого этапа копчения.
- Конвекционные элементы: Два конвекционных вентилятора равномерно распределяют тепло и дым по всей камере, что исключает образование зон с недостаточным прогревом.
- ТЭНы: Два мощных нагревательных элемента мощностью 1,8 кВт и 2 кВт, обеспечивают быстрый разогрев камеры до необходимых температур для горячего копчения.
- Многоуровневая конструкция: Внутри камеры установлены три яруса для размещения продуктов, каждый ярус оснащен четырьмя вешалами, всего 12 вешал, что позволяет коптить большое количество продуктов одновременно.
- Комплектация: В комплект также входят 60 и 80 крючков для подвешивания продуктов, поддон для сбора жира, дымогенератор и парогенератор, а также инструкция и техническая поддержка.
Преимущества:
- Универсальность: Возможность коптить продукты в холодном и горячем режиме, а также использовать коптильню для просушки продуктов перед копчением.
- Энергопотребление: Работает от обычной бытовой сети напряжением 220 В, что делает её удобной в использовании в любых условиях.
- Качество и долговечность: Надежные материалы и конструкция обеспечивают долгий срок службы коптильни даже при интенсивном использовании.
Доставка и самовывоз:
Коптильня предлагается по цене 250л. - 1.800.000 и 2.200.000 - 750л., с возможностью самовывоза. Благодаря компактным размерам и весу, её легко транспортировать и устанавливать.
Эта коптильня станет отличным выбором как для профессионалов, так и для любителей, которые ценят качество и надежность. С её помощью вы сможете создавать настоящие кулинарные шедевры, наслаждаясь процессом копчения и неповторимым вкусом домашних деликатесов.